A kefir diéta a fogyás népszerű diétája. A kemény opciókat három napra vagy hét napra tervezték, amikor az étkezések óránként vannak ütemezve, a lágyak - 14 vagy több napra. A kefir diéta szabályai és korlátozásai a hatékony fogyás érdekében, hozzávetőleges menü minden napra fényképpel, valamint az, hogy hány kilogrammot fogyhat le egy hét alatt.
Hogyan működik a diéta
A kefir számos, az emberi szervezet számára szükséges tápanyagot tartalmaz. A legfontosabbak a prebiotikumok és a bifidobaktériumok. Segítik a gyomor-bél traktus munkáját, normalizálják az emésztést.
Ugyanakkor az erjesztett tejital kevés szénhidrátot, tehát kalóriát tartalmaz. A kefir diétán lévő szervezet saját erőforrásait használja fel. Az anyagcsere felgyorsul, a felesleges kilók eltűnnek.
Engedélyezett és tiltott termékek
A kefir diétának számos lehetősége van, ezek különböznek az erjesztett tejital és a különféle termékek kombinációjában. Leggyakrabban - zöldségekkel és gyümölcsökkel, amelyek előnye a nagy mennyiségű vitamin, rost és hasznos mikroelem.
Előnyben részesítik az alacsony kalóriatartalmú gyümölcsöket és bogyókat, mint például az alma, körte, kivi, eper. Bármilyen zöldség megengedett. A leggyakrabban használt káposzta, sárgarépa, uborka, zeller. A burgonya megtalálható néhány étrendben, annak ellenére, hogy magas a keményítőtartalma.
A kefir diétában megengedett az alacsony zsírtartalmú hal- és húsfajták, valamint a gabonafélék, elsősorban a hajdina használata - kevesebb a szénhidrát, de több a tápanyag.
A kefir diéta sikerének kulcsa az elfogyasztott élelmiszerek alacsony szénhidráttartalma. Ezért a "tiltott termékek" listája mindenekelőtt az édes, zsíros és keményítőtartalmú ételeket tartalmazza. A félkész termékek, savanyúságok, füstölt húsok elutasítása is javasolt.
Fajták
A kefir diéta fajtái az időszak, a felhasznált termékek és a felhasználási sorrend tekintetében különböznek.
Három napig
A kemény fajta kizárólag kefir és víz felhasználását jelenti. A második, enyhébb lehetőség alacsony kalóriatartalmú gyümölcsöket tesz lehetővé. De csak a diéta második napján.
Három böjti nap lehetővé teszi, hogy gyorsan leadjon néhány kilót. De nem szabad visszaélni egy ilyen diétával. A szakértők nem javasolják a szigorú kefir diétát hosszabb ideig. A tápanyagok hiánya az egész szervezet működésére negatívan hathat.
Táplálkozási szakértő, az orvostudományok kandidátusa: "A monodiétákat leginkább böjti napok formájában, egyénileg és javallatok szerint alkalmazzuk. Lehet egy hét közepén egy nap, vagy heti több nap. Leggyakrabban mono- diétára van szükség a fogyás ösztönzéséhez. "
Hét napig
A heti kefir diéta a termékek tekintetében változatosabb. Az erjesztett tejital mellett zöldségek, gyümölcsök, húsok és halak fogyasztását is magában foglalja.
Minden nap másfél liter kefirhez adnak bizonyos termékeket. Az egyik diétás lehetőség:
az első nap - négy főtt burgonya;
a második - 150 gramm főtt csirke;
harmadik - 200 gramm főtt marhahús;
a negyedik - 150 gramm főtt hal;
ötödik - egy kilogramm alma vagy saláta bármilyen zöldségből (sárgarépa, káposzta);
a diéta utolsó két napjában csak a kefir és a víz marad.
A hús, a burgonya és a hal párolható. De fontos, hogy ne használjon sót és fűszereket, amikor ezt teszi. Az ilyen táplálkozás lehetővé teszi akár öt kilogramm túlsúly elvesztését.
A hét napig tartó kefir diétának van egy keményebb változata is. Az étrendet csak kefirrel, vízzel és napi egy kilogramm almával teheti változatosabbá. Ez idő alatt már körülbelül tíz kilogrammot fogyhatsz.
Kilenc napig
A kilenc napig tartó kefir diétát 3-3-nak is nevezik. Az étrendet háromnaponta változtatják. Az ilyen diétának vannak többé-kevésbé szigorú változatai is.
A kemény változatban az első három napon kefirt és vizet lehet inni. A következő időszakban egy kilogramm almát vagy 100 gramm főtt húst adhat hozzá. Még három nap két liter kefirre és tiszta vízre korlátozódik.
A kevésbé szigorú diéta magában foglalja a hajdina, az alma vagy a főtt csirke használatát kefirrel kombinálva minden szakaszban.
A kilencnapos diéta ezen változata népszerű. Az első három nap a kirakodási nap. Ott - csak kefir és víz. Ezután legfeljebb egy liter könnyű zöldséglevest vagy körülbelül egy kilogramm salátát adhat hozzá naponta. A végső szakaszban körülbelül 500 gramm sovány főtt hús fogyasztása megengedett naponta.
21. napon
A 21 napos kefir diétát a Táplálkozástudományi Intézet táplálkozási szakemberei dolgozták ki. Meglehetősen gyengéd, és lehetővé teszi, hogy három hét alatt megszabaduljon tíz kilogramm súlyfeleslegtől anélkül, hogy a szervezetet súlyos stressznek és stressznek tenné ki.
A diéta magában foglalja az egyenletes étkezést, napi öt-hatszor, körülbelül azonos adagokban. Ezenkívül meg kell inni egy liter kefirt és fél liter bármilyen folyadékot. Van benne víz, tea és még leves is.
Mindhárom hétben a fő dolog az édes és magas kalóriatartalmú ételek kizárása. A húsnak és a halnak zsírszegénynek és pároltnak vagy főzöttnek kell lennie. Ebben a diétában a só megengedett, de csak kevés és készételekben. A gyümölcsök és zöldségek is az étrend alapját képezik.
Fehérje kefir diéta
Három, hét vagy kilenc napos diéta közül választhat. Itt a kefirt az egyik magas fehérjetartalmú élelmiszerrel kombinálják. Leggyakrabban csirke- vagy pulykafilé. A gyümölcs- és zöldségnapok helyett húsnapokat vezetnek be. Naponta akár 400 gramm főtt vagy párolt húst is megehet só hozzáadása nélkül.
Kefir diéta egy népszerű énekesnőtől
Egy másik fajta kefir diéta a show-bizniszből származott. A népszerű énekesnő megosztott egy diétát, amely segített neki megszabadulni a felesleges kilóktól. Ez a diéta szintén a kefir használatán alapul, és egy hétre készült. Minden nap 18 óráig meg kell inni fél liter kefirt és enni bizonyos ételeket:
az első nap - 500 gramm sült burgonya;
a második - 500 gramm sajt;
a harmadik - 500 gramm alacsony kalóriatartalmú gyümölcs;
negyedik - 300-500 gramm főtt csirke;
ötödik - 500 gramm sárgarépa vagy 150 gramm szárított sárgabarack, aszalt szilva vagy mazsola;
hatodik - csak szénsavmentes ásványvíz ivása megengedett;
hetedik - 500 gramm gyümölcs.
Diéta szabályok
A kefir diéta gyors fogyásához be kell tartania a szabályokat:
csak egészséges emberek korlátozhatják az étkezést;
az ételt egyenletesen kell elosztani az éhség elkerülése érdekében;
ne vegyen részt komoly fizikai tevékenységben;
friss ételt enni.
Ha rosszul érzi magát - szédülés, gyomorfájdalmak, erős fáradtság - le kell állítani a diétát és konzultálnia kell egy szakemberrel, hogy egészségkárosodás nélkül kiléphessen a korlátozási rendszerből.
Kilépés a diétából
Ahhoz, hogy az étrend megfeleljen az elvárásoknak, fontos, hogy helyesen szálljunk ki belőle. Ez lehetővé teszi, hogy az első napokban ne veszítse el a fogyás eredményét. Az étrend éles megváltoztatása nemcsak súlygyarapodáshoz, hanem az emésztőrendszer meghibásodásához is vezethet.
A lényeg az, hogy fokozatosan cselekedjünk. A kefir diéta során a szervezet hozzászokik ahhoz, hogy kis adagokban kapjon táplálékot. Ezt az elvet érdemes betartani.
Naponta új termékeket kell bevezetni. Jobb a gabonapelyhekkel, levesekkel és salátákkal kezdeni. Lehetővé teszik, hogy kis mennyiségű étellel telítődjön, és ugyanakkor tartalmazza a szükséges tápanyagokat.
Nem szabad hirtelen átváltani sültre, édesre és sósra. Az étrend ilyen változása károsíthatja a gyomrot és a hasnyálmirigyet.
Hogyan tartsuk meg az eredményt
A diéta befejezése után fontos a testsúlyt a kívánt szinten tartani. Ez elősegíti a megfelelő táplálkozás és a fizikai aktivitás elveinek betartását.
Ez nem jelenti a desszertek vagy a sült steak teljes elutasítását, de mértékletesség mindenben szükséges. A víz egyensúlya is fontos. Korlátozás nélkül ihat tiszta vizet.
Előnyök és hátrányok
A kefir diéta előnyei közvetlenül kapcsolódnak a fő termékhez. A fermentált tejital önmagában is egészséges. Gazdag kalciumban, ami azt jelenti, hogy a csontok, a körmök és a fogak erősek maradnak. Ugyanakkor a kefir nagyon tápláló, és hosszú ideig képes legyőzni az éhséget. Ez azt jelenti, hogy könnyebb lesz követni egy ilyen diétát. És ez lehetővé teszi, hogy jó eredményt érjen el a fogyásban.
Vannak árnyoldalai is. Kefir diétával az étrend nagyon szűkössé válik. Ennek eredményeként egy személy nem kap tápanyag-komplexet. Ez befolyásolhatja a szervek normális működését.
Ezen túlmenően ez az erjesztett tejital gyakran hashajtó hatással is rendelkezik, és hosszú távú használat esetén bél- és emésztési zavarokat okozhat.
A hátrányok közé tartozik továbbá a diéta utáni gyors súlygyarapodás, ha nem tartják be a megfelelő táplálkozás elveit.
Táplálkozási szakértő az ellenjavallatokról: "A hosszú távú monodiéták veszélye egyensúlyhiányukban rejlik - egyes tápanyagok hiányában, mások túlzott mennyiségében. Például hosszú távú fehérje monodiéta esetén végül köszvény alakul ki. Így Bármilyen hosszú távú monodiéta rontja az egészséget, megfosztja a testet energiától. Elmegy a súly, de ettől az izomszövet is elveszik. De hosszú és hosszú távú sikert a fogyásban nem lehet elérni, hiszen sejtjeink ragadd meg azt a keveset, amit kapnak, és halmozd fel. A szervezet anyagcsere-folyamatai is lelassulnak. Bármilyen diéta szakember felügyeletét igényli. "
Ellenjavallatok
A diétáról érdemes lemondani a terhes és szoptató nőknek. Ilyenkor érdemes diverzifikálni az étrendet egészséges ételekkel, hogy az anyuka és a baba is elegendő tápanyaghoz jusson.
Lehetetlen élesen korlátozni az ételeket gyomorhurutban és fekélyben, bélbetegségben, hasnyálmirigy-gyulladásban, veseelégtelenségben szenvedők számára. A kefir használata szintén nem ajánlott magas gyomorsav esetén.
Szívelégtelenség, allergiás reakciók és más krónikus betegségek is a kefir diéta ellenjavallatává válhatnak.
A diéta megkezdése előtt konzultálnia kell orvosával, és ki kell zárnia minden kockázatot. Ezenkívül egy szakember, például egy professzionális táplálkozási szakember, kiválasztja az optimális étrendet a fogyáshoz.
Mivel helyettesítheti a kefirt
A fogyáshoz fontos, hogy csak természetes, alacsony zsírtartalmú kefirt válasszunk, lehetőleg egy vagy 2, 5% zsírtartalmú. Figyelni kell az eltarthatóságra. Ha több mint két hét, akkor valószínűleg sok tartósítószer van az italban. És nehéz hasznosnak nevezni.
A kefirt bármilyen hasonló összetételű erjesztett tejtermékkel helyettesítheti - alacsony zsír- és szénhidráttartalmú. Ez lehet joghurt cukor és adalékanyagok nélkül, erjesztett sült tej, ayran.
Diétás ételek kefirből
Az étrend befejezése után a kefir megszűnhet kedvenc terméke lenni. Az ízletes ételek elkészítése ezzel az itallal segít diverzifikálni az étrendet.
Smoothie kefirrel
| Kategória | Bonyolultság | Főzési idő |
|---|---|---|
| Ital | Könnyen | 5 perc. |
Hozzávalók:
| kefir | 0. 200 l |
| bármilyen bogyó vagy gyümölcs (lehet fagyasztott vagy szárított gyümölcs) | 50 g |
| gabonafélék | 20-30 g |
| édesem | 5 g |
Készítmény:
- Távolítsa el a magokat a gyümölcsökből és bogyókból.
- Az összes hozzávalót egy turmixgép tálba tesszük, és simára keverjük.
- Öntse az italt egy pohárba, és díszítse bogyókkal vagy gyümölcsökkel.
Diétás palacsinta kefirrel
Friss gyümölccsel és alacsony zsírtartalmú joghurttal párosítva ez a palacsinta finom és egészséges reggeli.
| Kategória | Bonyolultság | Főzési idő |
|---|---|---|
| Desszert | Átlagos | 1 óra |
Hozzávalók:
| kefir 1% vagy 2, 5% | 0, 5 l |
| zab- vagy rozsliszt | 8 evőkanál. l. |
| tojás | 1 db PC. |
| forró víz | 0, 150 l |
| cukor | 5 g |
| só | íz |
| növényi olaj | 0, 020 l |
Készítmény:
- A tojást, a cukrot és a sót egy tálban simára verjük.
- Adjunk hozzá kefirt a keverékhez és keverjük össze.
- Folytatva a verést, fokozatosan hozzáadva a lisztet. Sűrű keveréket kell kapnia.
- Forralt forró vizet adunk a tésztához, és felverjük.
- A vajat a tésztába öntjük és alaposan összedolgozzuk. A kész keveréknek folyékony állagúnak kell lennie.
- A palacsintákat jobb olaj nélkül sütni egy tapadásmentes serpenyőben.
A dietetikus azt javasolja, hogy az étrend korlátozását felelősségteljesen közelítsék meg, és ne a divatot hajszoló diétákkal éljenek vissza: "A fogyásban a napi kalóriabevitel csökkentése mellett a kiegyensúlyozott táplálkozás elve is fontos. Mindig a jelenlét felülvizsgálatával kell kezdeni. egészségtelen ételek az asztalon, az étrend elemzése, az étkezések közötti intervallumok, a vízháztartás.